Was macht den Halo Pro und Spiralmixer so besonders?

Man kann nicht über ein Jahrzehnt lang ein Unternehmen für Pizzaöfen führen, ohne nicht auch etwas darüber zu lernen, wie man guten Teig macht. Nach mehr als zehn Jahren, in denen wir die besten Pizzaöfen für zuhause entwickelt haben, können wir mit gutem Gewissen sagen: Der Ooni Halo Pro Spiral Mixer ist der Teigmixer, auf den deine Küche gewartet hat.

Wenn du wie wir ein begeisterter Hobbybäcker bist, hast du wahrscheinlich schon erlebt, wie widerspenstiger, klumpiger Teig am Knethaken deiner Küchenmaschine hochklettert. Du hoffst inständig, dass der Motor nicht überhitzt, während die Maschine verzweifelt versucht, im Teig ein wenig Gluten aufzubauen. Genau das passiert, wenn du mit einer herkömmlichen Küchenmaschine - einer sogenannten Planetenrührmaschine, bei der sich der Aufsatz um die eigene Achse dreht - Teig knetest. 

Aus diesem Grund wollten wir ein Gerät entwickeln, das nicht nur guten Teig macht. Wir wollten einen Mixer bauen, der den besten Teig macht und dabei das bestmögliche Backerlebnis für Hobbybäcker bietet. Der Ooni Halo Pro macht all das und erfüllt darüber hinaus unsere außergewöhnlich hohen Ansprüche an Langlebigkeit und Innovation. Und ja, damit kannst du natürlich auch fantastische Cupcakes zaubern.

Spiral-Knettechnologie, inspiriert von Profibäckereien

Seit Jahren setzen Profi-Küchen, Bäckereien und Pizzerien auf eine spezielle Art von Knetmaschine, um ihren Teig zu machen: Spiral-Mixer.

• Doppeltes Kneten für die perfekte Teigstruktur: Anders als bei Planetenrührmaschinen rotieren beim Spiral-Kneter sowohl die Schüssel als auch der Knethaken. Dabei werden die Zutaten sanft gegen die herausnehmbare Edelstahl-Stange geknetet. Diese doppelte Knetbewegung sorgt für lange Glutenstränge, die für die richtige Entwicklung und Reifung von Pizza- und Brotteig unerlässlich sind.

• Spülmaschinenfeste Edelstahlschüssel: Die 7-Liter-Schüssel fasst bis zu 5kg Teig. Um das mal in Perspektive zu setzen: Das ist genug Teig für etwa 20 Pizzen mit einem Durchmesser von 31cm. 

• Präzise Steuerung: Wähle aus 58 Geschwindigkeitsstufen (von 60 bis 345 Umdrehungen pro Minute) über ein intuitives, digitales Interface mit ergonomischem Drehregler. 

• Robustes Gehäuse aus Druckguss-Aluminium: Das massive, stabile Gehäuse sorgt dafür, dass der Mixer sicher steht und schützt ihn vor der täglichen Abnutzung. 

Mischen. Rühren. Aufschlagen. 

Dank des kippbaren Motorkopfs und der patentierten, herausnehmbaren Brechstange kannst du die Aufsätze ganz einfach wechseln. Mit dem flexiblen Rührer und dem angetriebenen Schneebesen kannst du deine Backkünste erweitern und neue Rezepte sowie Techniken ausprobieren. Diese Aufsätze sind ideal, um Teig für Kuchen, Cookies, Kekse sowie Gebäck und alles, worauf dein Herz (oder dein süßer Zahn) Lust haben, perfekt zuzubereiten.