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Apfel-Cranberry-Streusel

Apfel-Cranberry-Streusel

Mischen Sie einen klassischen Apfelstreusel mit der Zugabe von herben Preiselbeeren zu butterweichen Früchten und einem gerösteten, Hafer gefüllten, knusprigen Belag-alles in einer Pfanne mit Oonis gusseiserner Pfanne. Die Preiselbeeren verleihen nicht nur einen lebhaften Geschmack, sondern verleihen auch jedem festlichen fest einen Hauch von Farbe.

Zutaten

Serviert 6

zum Streusel Belag
50 g (½ Stab) butter, geschmolzenes
80ml Kokosnussöl, geschmolzen
100g (3,5oz) Haferflocken
100g (3,5oz) instant Hafer
3 Esslöffel einfaches Mehl
50g (1,8oz) rasierte Mandeln
100g (3,5oz) Brauner Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
½ Teelöffel

Muskatnussfür die Füllung
von Olivenöl2 Teelöffel Maismehl
5 grüne Äpfel, geschält und gehackt
100g (3,5oz)
frische oder gefrorene Preiselbeeren
80g (2.8oz) Brauner Zucker
2 Esslöffel Vanille Extrakt
4 Esslöffel Ahornsirup

Vanilleeis, um zu servieren

, feuern Sie IhrenOoni-Pizzaofen an.

Zielen Sie auf 180°C (350 F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ooni-Pizzaofens schnell und einfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Bereiten Sie zunächst den Streuselbelag vor. Mischen Sie alle Belag Zutaten In einer Schüssel, bis siegut vermischt sind, und legen Sie sie beiseite.

Geben Sie einwenig Olivenöl In Ihre Pfanne und legen Sie sie zum Aufwärmen in Ihre Ooni.

In einer kleinen Schüssel 4 Esslöffel kochendes Wasser in das Maismehl geben und mischen, bis es gut vermischt ist. Beiseite stellen.

Sobald die Pfanne warm ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und fügen Sie die Äpfel hinzu. Im Ofen 5 Minuten kochen oder bis die Frucht etwas weicher geworden ist.

Entfernen Sie die Pfanne und fügen Sie die Maismehl-Wasser - Mischung, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Ahornsirup hinzu. Tupfen Sie gut, um die Früchte mit allen nassen Zutaten zu best reichen, und verteilen Sie sie dann um die Preiselbeeren herum. Bringen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und garen Sie sie weitere 5-7 Minuten oder bis die Früchte eine hellgoldene Farbe haben.

Die Früchte gleichmäßig mit der Streuselmischung belegen und weitere 10 Minuten garen, oder bis der Belag geröstet und knusprig ist.

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und servieren Sie sie warm, mit einem Löffel Vanilleeis belegt.

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