Zum Hauptinhalt
Auf der Suche nach Versandinformationen? Klicke hier
Auf der Suche nach Versandinformationen? Klicke hier
Kostenloser Versand über €35*

für alle qualifizierenden Bestellungen

Einfach echt leckere Pizza

oder du erhältst innerhalb von 60 Tagen dein Geld zurück

Kundensupport

Unser Support-Team ist für dich da

Huhn Lasagne

Huhn Lasagne

Nichts sagt Komfort mehr aus als ein großes Stück Käse gebackener lasagne, und diese unkonventionelle Drehung des Klassikers ist keine Ausnahme. Flammen gegartes Hühnchen mit Rosen harissa wird mit einer teuflisch reichen sonnengetrockneten Tomatensauce zubereitet, die unter cremiger bechamel-sauce und lasagne - Folien Schichten und für maximalen Genuss mit einer großzügigen Portion Käse belegt ist. Kochen Sie ungedeckt mit der Restwärme von Ooni-Pizzaöfen, bevor Sie die Flamme zurück drehen, um dieses karamellisierte, knusprige finish zu erhalten.

Ausstattung
26 cm/10 Zoll Tiefe Kasserolle Pfanne
Ooni Gusseisen Pfanne

Inhalt
Stoffe servieren 4-6 als Haupt

Für die Hähnchen sauce
4 Hühner Schenkel, skin on
2esslöffel Belazu Rose Harissa Paste
500 g gehackte Tomaten
1tsp Belazu Sundried Tomaten Paste
½ Teelöffel oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
½ Teelöffel Chili Pfeffer Flocken
gelbe Zwiebel, 4 Zehen Knoblauch fein gehackt
, fein gehackte/gehackte
6 lasagne Blätter
geriebener cheddar und parmesan - Käse, nach Geschmack

Für das bechamel
50g glatt Mehl
50g butter
400ml Milch
100g geriebener cheddar Käse
50g geriebener parmesan Käse
¼ Teelöffel Muskatnuss
1 Teelöffel englisches Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode
starten Sie IhrenOoni-Pizzaofen. Zielen Sie auf 662˚F (350˚C) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Stellen Sie Ihre gusseiserne Pfanne zur Vorwärmung hinein. Gib die Hähnchenschenkel und die rose harissa In eine große Schüssel, um sie zu best reichen. Die heiße Pfanne entfernen und das Huhn hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Haut an der Unterseite knusprig geworden ist. Drehen Sie die Oberschenkel um und bringen Sie die Pfanne wieder in den Ofen, um weitere 5 Minuten zu kochen, bis beide Seiten knusprig und braun sind.

Entfernen Sie die Pfanne und überführen Sie das Hähnchen zu einem sauberen Schneide Brett, um es leicht abzukühlen. In der Zwischenzeit die gehackte Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten in den Huhn Ölen im Ofen garen, bis sie weich und goldbraun sind.

Tomaten, sonnengetrocknete Tomaten paste, oregano, Gewürz und Chiliflocken in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze garen. Die gekochte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und zum Köcheln bringen.

In der Zwischenzeit schneidet man das gebräunte Fleisch vom Huhn Knochen weg und hält die Haut auf. Achten Sie darauf, keine anderen Oberflächen für die Zubereitung von Lebensmitteln zu kontaminieren, da das Huhn zu diesem Zeitpunkt nicht vollständig gekocht ist. Das gehackte Huhn in die sauce geben und 5 Minuten köcheln lassen, während Sie die bechamel sauce zubereiten.

In einer anderen Pfanne die butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. Ununterbrochen rühren, bis eine dicke paste entsteht, 2-3 Minuten kochen. Gebensie die Milch langsam hinzu und mischen Sie sie ständig zu einer glatten sauce. Sobald die ganze Milch hinzugefügt ist, die Muskatnuss hinzufügen und weitere 5 Minuten garen, bis sie leicht eingedickt ist. Hitze entfernen und Senf, cheddar und parmesan einrühren. Saison bis zum Abschluss.

Gib In dein Back Gericht die Hälfte der Hähnchen sauce, gefolgt von einem „“ der bechamel sauce. Fügen Sie eine Schicht lasagneblätter hinzu und wiederholen Sie sie dann mit verbleibendem Huhn, bechamel und lasagne. Mit dem restlichen bechamel und einem großzügigen Spritzer cheddar/parmesan belegen. Abdeckung mit aluminium Folie.

Schalten Sie den Ofen vollständig aus, oder wenn Sie mit Holz/Holzkohle kochen – lassen Sie die Flammen absterben und halten Sie die Tür von der Tür. Garen Sie den lasagne in der Restwärme des Ofens 10 Minuten lang und drehen Sie ihn zur Hälfte. Nach 10 Minuten die aluminiumfolie entfernen und über eine letzte Schicht geriebener cheddar streuen. Wenn Sie gas verwenden, drehen Sie den Ofen wieder auf eine niedrige Flamme, wenn Sie Holz verwenden, setzen Sie die Flamme für eine letzte Hitze Explosion auf und Karamellisieren Sie diese käsige Kruste!

Sobald der Käse oben goldbraun und sprudelnd ist, entfernen Sie die lasagne und lassen Sie sie einige Minuten lang abkühlen. Servieren Sie sofort mit frischem Salat. Wer sagte, Huhn gehört nicht zu lasagne, hat dieses Rezept nicht ausprobiert!

Lade die Ooni App herunter

Pizzateig-Rechner, Rezepte und Videos

Vorheriger Artikel Mit Chorizo und Limette angereicherte Ananas-Pizza

Abonnieren

Wir schicken dir legendäre Rezepte und exklusive Angebote