1: Bereiten Sie den Teig im Voraus vor.
Unser Leitfaden zur Herstellung des perfekten klassischen Pizza -Teigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen. (Für dieses Gericht ist es jedoch nicht notwendig, Ihren Teig zu kulen.) Folgen Sie einfach dem Klassisches Pizza -Teigrezept Bis zum Bulk -Proofing -Schritt, da Sie eine Menge geweihter Teig benötigen, die bereit sind, auszurollen, zu schneiden und in Kugeln zu formen.
2: Starten Sie Ihren Ofen.
Anstrengen Sie 250 ° C auf der Steinbackplatte im Inneren. (Sie können die Temperatur in Ihrem Ofen schnell und einfach mit einem Infrarot -Thermometer überprüfen.)
3: Verteilen Sie einen Esslöffel geschmolzener Butter über die Oberfläche Ihrer Backform.
4: Als nächstes Mehl mit Ihrer Arbeitsfläche leicht.
Überflachen Sie den Pizza -Teig mit einem Rollstift auf etwa 1 Zentimeter dick.

5: Verwenden Sie einen Cookie-Cutter, um 21-25 Kreise aus dem Teig zu steigern und einige Teigabfälle zu reservieren, um den Stern auf Ihrem Baum zu machen.

6: Wenn Sie einzeln arbeiten, legen Sie einen Käsewürfel in die Mitte jedes Kreises und drücken Sie die Teigkanten zusammen, um zu versiegeln.

7: Rollen Sie den Teig zwischen Ihren Handflächen, als würden Sie einen Fleischbällchen bilden.
Wiederholen Sie mit jedem Teigkreis.


8: Legen Sie die Kugeln in Form eines Weihnachtsbaums auf das Backblech.
Schneiden Sie mit einem Messer einen Stern aus dem reservierten Teig.
Tipp: Wir haben unseren Stern Freihand gemacht, aber Sie können einen sternförmigen Cookie-Cutter oder eine Schablone verwenden, um es einfacher und ordentlicher zu machen (oder sogar nur einen kleinen Teigball als „Stern“).
9: Legen Sie das Blatt in Ihren Ofen und backen Sie etwa 10 Minuten lang oder bis die Teigkugeln überall aufgeblasen und golden sind.
Stellen Sie sicher, dass Sie das Tablett alle 3-5 Minuten drehen, um sicherzustellen, dass die Kugeln gleichmäßig kochen, und verhindern Sie, dass sie brennen.

10: Mischen Sie in einer Schüssel Knoblauch und Kräuter mit der verbleibenden geschmolzenen Butter.
11: Entfernen Sie das Tablett und bürsten Sie die Teigkugeln mit Knoblauch-Herb-Butter.


12: Heiß servieren, zusammen mit einer Schüssel warme Pizzasauce zum Eintauchen.
