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Zucchini Band - Pizza mit Frühlingszwiebeln und Knoblauchbutter

Zucchini Band - Pizza mit Frühlingszwiebeln und Knoblauchbutter

In dieser Saison dreht sich alles um Zucchini. In dieser traumhaften pizza von @ hunterandheels gleiten Zucchini Bänder über eine Knoblauchbutter Basis. Belegt mit geschnittenen Frühling Zwiebeln und Flammen, gekocht in Ooni-Pizzaöfen, mit einer Garnitur aus frischer Zitrone Schale, Chiliflocken und geräuchertem Salz.

Zutaten
machen 1x 12"/16" pizza

Für die Knoblauch butter
100g (1 Stange) ungesalzene, weich gebackene butter
3 Knoblauch Zehen, zerdrückte
, Handvoll Petersilie, fein gehackte
Prise Salz und Pfeffer

Für die pizza
250/330 g (8,8/11,6 oz) Klassischer Pizzateig
1 Zucchini, in die Bänder
in Längsrichtung geschält 1-2 Frühling Zwiebeln, in Längs Richtung
fein geschnitten 60 g (2,1oz) Feuchtigkeit armer mozzarella
½ Teelöffel
Chili Flocken Schale aus 1 Zitrone
Pinch geräuchertem Salz

Methodebereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus vor. Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.

Mischen Sie die weich gebackene butter, den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, das Salz und den Pfeffer In einer Schüssel. Beiseite stellen bei Raum Temperatur.

Zünden Sie IhrenOoni-Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C (952˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Bestäuben Sie Ihre Ooni-pizza Schale mit einer kleinen Menge Mehl. Dehnen Sie die Pizzateigkugel aus und legen Sie sie auf Ihren pizza Boden. Verteilen Sie mit einem Metalllöffel eine gleichmäßige Schicht Knoblauchbutter auf dem Boden. Oben mit mozzarella, Zucchini - Bändern und in Scheiben geschnittener Frühling Zwiebel.

Schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen. Kochen Sie 1-2 Minuten und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.

Sobald die pizza gegart ist, nehmen Sie sie ab und belegen Sie sie mit frischer Zitrone Schale, geräuchertem Salz und Chili Flocken. Servieren und genießen Sie sofort!

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