Pepperoni ist bekannt dafür, die am häufigsten bestellte Pizza zu sein. Was ist es, das die Pizza-Esser so an Wurstwaren begeistert? Wir haben die klassische Pepperoni-Pizza noch weiter verfeinert, indem wir Frankfurter Würstchen und Chorizo ​​sowie eine würzige Note roter Chilischoten hinzugefügt haben – und so einem traditionellen (und beliebten) italienisch-amerikanischen Klassiker einen Hauch von Spanien und Deutschland verliehen haben.

Zutaten
Ergibt 1 x 12"/16" Pizza

250/330 g (8,8/11,6 oz) klassischer Pizzateig
4-5 EL klassische Pizzasauce
39 g (1,4 oz) Mozzarella, in Stücke gerissen
39 g (1,4 oz) Peperoni, in Scheiben geschnitten
1 Frankfurter, in Scheiben geschnitten
39 g (1,4 oz) Chorizo, in Scheiben geschnitten
1 rote Chilischote, gehackt
Frisches Basilikum

Verfahren
Bereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus zu – unsere Anleitung zur Herstellung des perfekten klassischen Pizzateigs enthält alles, was Sie wissen müssen.

Für die Sauce dieser Pizza empfehlen wir unsere einfache klassische Pizzasauce . Mit einem Hauch von Knoblauch, Salz und Basilikum ist sie die ideale Pizzasauce, die die Aromen der anderen hier verwendeten Zutaten hervorhebt.

Heizen Sie Ihren Ooni-Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500 °C ( 952 °F) auf dem Steinbackbrett im Inneren. Mit dem Ooni Infrarot-Thermometer können Sie die Temperatur im Inneren Ihres Ooni schnell und einfach überprüfen.

Bestäuben Sie Ihren Ooni-Pizzaschieber mit etwas Mehl. Ziehen Sie den Pizzateigballen auseinander und legen Sie ihn auf den Pizzaschieber. Verteilen Sie die Sauce mit einem großen Metalllöffel gleichmäßig auf dem Pizzaboden. Belegen Sie die Pizza mit Peperoni, Frankfurter Würstchen, Chorizo, roter Chili und Mozzarella.

Schieben Sie die Pizza vom Schieber in den Ooni-Pizzaofen. Backen Sie sie 1–2 Minuten lang und wenden Sie sie regelmäßig.

Sobald die Pizza fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und belegen Sie sie mit frischem Basilikum für einen extra Geschmackskick. Sofort servieren!