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Haggis -, Kartoffel - und Cheddar-Pizza

Haggis -, Kartoffel - und Cheddar-Pizza

Schottlands nationalgericht ist haggis, eine Mischung aus Hack Fleisch, Rindfleisch, Schlachtnebenerzeugnissen (organ Fleisch), Hafermehl und Gewürzen. Ooni hatseinen Sitz in Schottland-unser HAUPTSITZ befindet sich außerhalb von Edinburgh - daher ist unsere bevorzugte Art, diese traditionelle Zutat auf eine pizza nach neapolitanischer Art zu genießen!

Zutaten
250/330 g (8,8/11,6 oz) Klassischer Pizzateig
5 Esslöffel klassische pizzasauce (siehe Anmerkung unten)
100g (3,5oz) haggis
1 baby Kartoffel, geschält und in dünne Scheiben
geschnitten 40g (1,4oz) cheddar-Käse, geriebene
Olivenöl

Methode
bereiten Ihren Pizzateig im Voraus vor. Unser Leitfaden zur Herstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.Sobald Ihr Teig fertig ist, bereiten Sie den Pizzabelag vor. Die Kartoffelscheiben In einer Schüssel mit leicht gesalzenem Wasser einweichen. Dadurch wird die Stärke entfernt und Sie können in Ihrem Pizzaofen schön knusprig werden.

Feuern Sie IhrenOoni- Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C (950˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ofens schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Beträufeln Sie etwas Olivenöl in zwei separate Sizzler - Pfannen und legen Sie es zum Vorheizen in Ihre Ooni. Sobald Sie warm sind, entfernen Sie die haggis und Kartoffeln und legen Sie sie in die separaten Pfannen. Kochen Sie 2-3 Minuten in Ihrer Ooni.

Bestäuben Sie Ihre Ooni-Pizza Schale mit einer kleinen Menge Mehl. Dehnen Sie die Pizzateigkugel auf 12"/16" aus und legen Sie sie auf Ihren pizza Boden. Belegen Sie die pizza sauce, haggis, Kartoffeln und cheddar-Käse .

Schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen.

Sobald die pizza gegart ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und beenden Sie sie mit einem Spritzer Olivenöl - gießen Sie sich einen nip Scotch whisky, um Ihre Mahlzeit auf echte schottische Art zu genießen!

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