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Kräuter-Pizzateig-Fladenbrot

Kräuter-Pizzateig-Fladenbrot

Suchen Sie nach einem einfachen, köstlichen Brot, das zu allen möglichen dips und Abendessen passt? Dieses vielseitige Fladenbrot verwendet unser klassisches Pizzateig Rezept mit reichlich Kräuter butter. Wir lieben es neben unserem käse gebackenen Artischocken - Dip.

Zutaten
machen 1x 12"/16" Fladenbrot

250/330 g (8,8/11,6 oz) Klassischer Pizzateig

für die Kräuter butter
100g (1 Stab) gesalzene butter, geschmolzen
1 Knoblauch Zehen, zerdrückt
3 Esslöffel Thymian Blätter
3 Esslöffel Petersilie, fein gehackt

Methodebereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus vor. Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.

Zünden Sie IhrenOoni-Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C (932˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ooni-Pizzaofens schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Mischen Sie alle Kräuterbutterzutaten In einer Schüssel, bis siegut vermischt sind. Beiseite stellen.

Mehlen Sie leicht Ihre Arbeitsfläche und einen Nudelholz. Verwenden Sie den Nudelholz Stift, um die Pizzateigkugel vorsichtig zu glätten, und dehnen Sie sie aus, bis Sie etwa 16 Zollbreit ist.

Bestäuben Sie IhreOoni-Pizza Schale mit einer kleinen Menge Mehl. Den Teig darauflegen und über zwei Esslöffel Kräuterbutter träufeln. Verwenden Sie eine Teig Bürste oder Ihre Finger, um sicher zustellen, dass der Teig gleichmäßig mit der butter beschichtet ist.

Schieben Sie den Teig von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen und achten Sie darauf, das Fladenbrot regelmäßig zu drehen, während es kocht - genau so wie Sie es beim Kochen einer pizza in Ihrer Ooni tun würden.

Sobald das Fladenbrot gegart ist, nehmen Sie es aus dem Ofen. Beträufeln Sie so viel Kräuter butter, wie Sie möchten, und schneiden Sie sie in Streifen, um sie zu servieren. Wiederholen Sie den Vorgang für die zweite Teigkugel – zweifellos werden Ihre Gäste nach mehr Fragen!

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