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Die meisten neuen Ofenbestellungen werden im Juni/Juli 2021 ausgeliefert. Mehr Infos.
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Hausgemachte Füllung

Hausgemachte Füllung

Ohne die bescheidene Füllung ist kein Urlaub fest vollendet. Was auch immer Sie feiern, ein gutes Braten verdient einen Teil dieser köstlich herzhaft-süßen Kugeln knuspriger Güte. Kochen Sie in Ihrem Ooni-Pizzaofen für ein perfekt knuspriges Äußeres und weiches Inneres!

Ausstattung
Ooni Gusseisen Pfanne

Inhalt
Stoffe servieren 4-5

1 rote Zwiebel, geschält und fein gehackt
1 Esslöffel Pflanzenöl
3 Esslöffel getrocknete Preiselbeeren
1 Esslöffel frischer Salbei, fein gehackt
80 g frisches Brot
Krümel Salz und Pfeffer bis zur Saison
1 Ei, geschlagen

Methode
starten Sie IhrenOoni-Pizzaofen. Zielen Sie auf 300˚C (572˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Stellen Sie Ihre gusseiserne Pfanne mit einem Spritzer Öl in den Ofen, um sie zu erwärmen. Fügen Sie nach ein paar Minuten Ihre gehackte Zwiebel hinzu und kehren Sie in den Ofen zurück. 1-2 Minuten lang weich garen und zur Hälfte drehen.

Sobald die Pfanne weich ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und fügen Sie Salbei, Preiselbeeren und Brotkrümel hinzu. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Gebensie dann langsam Das geschlagene Ei hinzu, um diemischung zu binden. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nicht alles benutzen müssen.

Rollen Sie den mix mit Ihren Händen in kleine Kugeln. Legen Sie sie zurück in die Pfanne und kehren Sie in den Ofen zurück, um Sie 2-3 Minuten oder bis Sie braun und knusprig auf der Außenseite sind, zu kochen. Schütteln Sie die Pfanne zur Hälfte, um sicher zustellen, dass Sie überall gleichmäßig garen.

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