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Ahorn geröstete Karotten mit Rosmarin
Verkohlt in unserer Sizzler-Pfanne, umhüllt von duftendem Rosmarin, abgerundet mit einer Glasur aus Ahornsirup. Probieren Sieunsere klebrigen, süßen, gemäßigten Röstkarotten – Ihre Gäste erhalten garantiert eine zweite Hilfe von diesem einfachen, aber geschmack vollen Beilage Gericht.
Zutaten
serviert 4 als Beilage
Olivenöl10oz (300g) Karotten, gereinigt, getrimmt und in der
Längsrichtung halbiert3 Zweige Rosmarin
3 Esslöffel Ahornsirup
Meer Salz
Methode
starten Sie IhrenOoni-Pizzaofen und zielen Sie auf 200 ° C (390 F)auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ooni-Pizzaofens schnell und einfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.
Geben Sie einwenig Olivenöl und einen sprig Rosmarin in Ihren Sizzler und legen Sie ihn zum Aufwärmen in den Ofen.
Sobald die Pfanne warm ist, die Karotten und den restlichen Rosmarin hinzufügen und mit etwas mehr Olivenöl beträufeln. Bringen Sie die Pfanne zurück in den Ofen und kochen Sie sie 10 Minuten lang oder bis die Karotten goldbraun und weich sind.
Den Ahornsirup über die Karotten träufeln und weitere 2-3 Minuten oder bis die Karotten karamellisiert sind, weiter garen.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und bestreuen Sie die Karotten großzügig mit dem Meer Salz. Die Karotten können direkt aus der Pfanne serviert werden – verwenden Sie das eingebaute Holzbrett des Sizzler, um die heiße Pfanne aufihrem Esstisch abzustellen.
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