Muskatnuss - Butter Kohl

Rosenkohl ist umstritten, es ist wahr, aber selbst diejenigen, die unnötigen Hass verlangen, könnten von diesen süßen Muskatnuss - butter Kohl süßen verführt werden. In der Ooni-sizzler-Pfanne werden Sie mit köstlich weichen Sprossen gekocht, die perfekt zu jeder festlichen Mahlzeit passen.

Ausstattung
Ooni Gusseisen Brutzler Pfanne

Zutaten
dienen 4 als Beilage

400g (14oz) Rosen Kohl, halbiert und äußere Blätter entfernt
100g (1 Stange) butter
¼ Teelöffel gemahlener Muskatnuss
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Meer Salz

Methode
starten Sie IhrenOoni-Pizzaofen. Zielen Sie auf 200˚C (390˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Legen Sie Ihre Ooni-sizzler-Pfanne in den Ofen, um sie einige Minuten vorzuwärmen. Sobald die Pfanne warm ist, entfernen Sie die butter und fügen Sie sie hinzu. Sobald die butter geschmolzen ist, fügen Sie den Rosen Kohl, Muskatnuss und eine Prise Salz hinzu. Verwenden Sie Zange oder einen Metall Löffel, um die Sprossen vorsichtig in der butter Muskatnuss Mischung zu best reichen.

Bringen Sie die Pfanne zurück in den Ofen und kochen Sie sie 12-15 Minuten lang, oder bis die Sprossen weich geworden sind undleicht gebräunt sind – achten Sie darauf, die Pfanne zur Hälfte zu drehen und die Sprossen alle so oft zu schwenken, um sicher zustellen, dass sie gleichmäßig garen und nicht verbrennen.

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und beenden Sie sie mit einer Garnierung aus frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Die Sprossen können direkt aus der Pfanne serviert werden – verwenden Sie das eingebaute Holzbrett des Sizzler, um die heiße Pfanne aufihrem Esstisch abzustellen.