Zum Hauptinhalt
Die meisten neuen Ofenbestellungen werden im Mai/Juni 2021 ausgeliefert. Mehr Infos.
Die meisten neuen Ofenbestellungen werden im Mai/Juni 2021 ausgeliefert. Mehr Infos.
Kostenloser Versand über €99*

für alle qualifizierenden Bestellungen

Einfach echt leckere Pizza

oder du erhältst innerhalb von 60 Tagen dein Geld zurück

Kundensupport

Unser Support-Team ist für dich da

Kürbis Gewürz - und Schokolade gefüllte Teigkugeln

Kürbis Gewürz - und Schokolade gefüllte Teigkugeln

Dieses vom Herbst inspirierte party Gericht ist ideal, um Ihrem dessert einwenig Geheimnis hinzu zufügen, und ist die perfekte Ausrede, um jeden übriggebliebenen Teig zu verwenden. Werden Sie mit Kürbiskuchen oder Verkohlter geschmolzener Schokolade gefüllt? Es gibt nur eine Möglichkeit, es herauszufinden!

Ausstattung
Ooni Gusseisen Pfanne

Inhalt
Stoffe 500 g (17,6 oz) Klassischer Pizzateig
15 g (1 Esslöffel) butter, weich
gemacht 100 (½ Dose) Kürbis in Dosen puree
2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel gemahlener Muskatnuss
2" knob frischer Ingwer, gerieben
100 g (3,5 oz) brauner Zucker, Um die Schale von 1 orange
100g (3,5 oz) Schokolade in kleine Quadrate zu streuen
zu streuen

Für die Zimt Kruste
Eier Wäsche
3esslöffel Zucker
½ Teelöffel Zimt

Methodebereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus vor. Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.

Mischen Sie Kürbis Püree, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Ingwer In einer Schüssel. Mischen, bis siegut vermischt sind.

Fetten Sie Ihregusseiserne Pfanne leicht mit butter. Teilen Sie Ihren Teig in etwa 16 Portionen. Nehmen Sie eine portion und dehnen Sie den Teig leicht, bis er so breit ist wie die hand Fläche. Legen Sie eine Löffel Kürbis Gewürzmischung oder ein Quadrat Schokolade in die Mitte des Teigs. Falten Sie die Kanten um und drücken Sie sie mit den Fingern in eine Kugel. Verwenden Sie die Reibung zwischen den Ränder Ihrer Hand Flächen, um die Naht unten zu glätten. Wiederholen Sie den übriggebliebenen Teig und zielen Sie auf eine gleichmäßige Mischung aus Kürbis - und Schokolade Bällchen ab.

Legen Sie Ihre Terrakotta - ramekin Schale in die Mitte der Pfanne, fügen Sie dann Ihre Teigkugeln in einem kreisrunden Muster um den ramekin hinzu und runden Sie die Ränder der Pfanne ab. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es kleine Lücken zwischen den Kugeln gibt, Sie werden sich in der Hitze des Ofens ausdehnen.

Sobaldsich Ihre Teigkugeln in befinden, decken Sie die Pfanne mit einem Teetuch ab und lassen Sie sie 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.

Zünden Sie IhrenOoni-Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C( 952 ˚ F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Mischen Sie Zimt und Zucker In einer kleinen Schüssel. Bürsten Sie Ihre Teigkugeln mit der eispülung und bestreuen Sie sie über eine gleichmäßige Schicht der Zucker Mischung.

Schalten Sie Ihren heißen Ofen vollständig aus oder reduzieren Sie die Flamme, wenn Sie Holz verwenden, und legen Sie die Pfanne hinein. 3-4 Minuten in der Restwärme garen und zur Hälfte durchdrehen. Dies hilft, den Boden der Teigkugeln zuerst zu kochen. Sobald die Kugeln aufgerollt sind und beginnen, gekocht zu riechen, drehen Sie den Ofen wieder auf eine niedrige Flamme. Kochen Sie weitere 4-5 Minuten und stellen Sie sicher, dass die Pfanne regelmäßig gedreht wird, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.

Die Teigbällchen riechen und sehen fantastisch aus. Dann wissen Sie, dass Sie fertig sind! Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen. Lassen Sie es 2-3 Minuten lang lassen und fügen Sie dann Ihre restliche Kürbis Gewürzmischung zum Eintauchen in die Terrakotta Schale. Servieren Sie sofort für ein trick - oder Verwöhn party Gericht, das zu 100% verwöhnt ist!

Lade die Ooni App herunter

Pizzateig-Rechner, Rezepte und Videos

Vorheriger Artikel Tomate Schiacciata

Abonnieren

Wir schicken dir legendäre Rezepte und exklusive Angebote