Ranch-Pizzarand-”Staub”

Inspiriert von den Kräuter- und Gewürzmischungen, die der Gründer der Hidden Valley Ranch, Steve Henson, ab 1954 im Handel verkaufte, haben wir unseren eigenen hausgemachten Ranch-Randstaub hergestellt. Unsere geheime Zutat ist Buttermilchpulver - eine dehydrierte Version des Milchprodukts - das unserer Gewürzmischung den beliebten Geschmack verleiht. Du kannst es auf Amazon oder in deinem Supermarkt kaufen. Streiche einfach etwas geschmolzene Butter auf deinen Rand, streue nach dem Backen eine ordentliche Portion Ranch-Pulver darüber und du wirst feststellen, dass du den Rand sogar lieber als den Belag essen wirst. 

Anmerkungen: Anstatt Butter darüber zu streuen, kannst du es auch als trockenen Dip für Ränder verwenden. 

Zeit
5 Minuten

Zubehör 
Rührschüssel

Zutaten 
4 Esslöffel (25 g) Buttermilchpulver
1 Esslöffel (2 g) getrocknete Petersilie
1 Esslöffel (3 g) getrockneter Dill
1 Teelöffel (1 g) getrockneter Schnittlauch
1 Esslöffel (10 g) Knoblauchpulver
1 ½ Teelöffel (7,5 g) Meersalz
1 Teelöffel (2 g) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Ergibt
1 kleine Schüssel (240 ml)

Rezept:
Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel und rühre sie um, bis sie sich vermischt haben. Schmecke sie ab und füge bei Bedarf mehr Salz hinzu.

Bestreiche deinen gebackenen Pizzarand mit geschmolzener Butter (es sei denn, du willst den Staub als Dip verwenden).