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Truthahn Braten, Camembert & Cranberry Pizza

Truthahn Braten, Camembert & Cranberry Pizza

Unsere Kollektion von Pizzen für die Weihnachtszeit verwendet Reste, wie Sie sie noch nie zuvor gesehen haben! Mit Resten aus unseren Rezepten für gebratenen Truthahn & Baby Lauch mit Kräuter Butter und gebackenem Camembert mit Honig & Thymian kombiniert diese pizza alle charakteristischen Geschmack Richtungen der Feiertage, um ein warmes, fuzzy, festliches Gefühl zu garantieren - alles in einem Stück.

Zutaten
machen 1x 12"/16" pizza

250/330 g (8,8/11,6 oz) Klassische Pizzateig Kugel
60 g (2,1 oz) Ooni's Braten Truthahn, in Streifen geschnitten (siehe Anmerkung unten)
60 g (2,1 oz) Ooni's gebackener Camembert, in Streifen geschnitten (siehe Anmerkung unten)
60 g (2,1 oz) mozzarella, in Stücke
gerissen 4 Esslöffel Preiselbeer sauce
Handvoll frischer Thymian Blätter
1 Esslöffel geriebener parmesan
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Nach Geschmack

Methode
bereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus vor. Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.

Für diese pizza verwenden wir Reste unserer Rezepte für gebratene Truthahn - und Baby Lauch mit Kräuter Butter und unseren gebackenen Camembert mit Honig und Thymian.

Sobald Ihr Teig fertig ist, zünden Sie Ihren Ooni- Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C (950˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ofens schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Bestäuben Sie Ihre Ooni Pizzaschaufel mit einer kleinen Menge Mehl. Dehnen Sie die Pizzateigkugel auf 12"/16" aus und legen Sie sie auf Ihren pizza Boden. Verteilen Sie mit einem großen Löffel oder einer Schöpfkelle drei Esslöffel der Preiselbeer sauce gleichmäßig auf dem Pizzateig Boden. Top mit camembert, Türkei und mozzarella.

Schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen.

Sobald die pizza gegart ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Während die pizza noch warm ist, löffeln Sie über kleine Bonbons der restlichen Preiselbeer sauce, streuen Sie sie über die Thymianblätter und parmesan und würzen Sie sie mit dem Pfeffer ab.

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