Diese von tapas inspirierte spanische pizza ist voller sonnengeküsster Aromen. Salzige Oliven und cremiger Manchego-Käse treffen auf süßen roten Pfeffer und Zwiebel auf einer Tomaten Basis. Mit einer Garnitur aus frischer Petersilie belegt, passt diese köstlich herzhafte pizza perfekt zu einem Glas Rotwein.
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Zubereitung
bereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus vor. Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.
Für die sauce für diese pizza empfehlen wir die Zubereitung unserer einfachen klassischen Pizza Sauce. Mit einem Hauch von Knoblauch, Salz und Basilikum ist es die ideale pizza sauce, die dabei hilft, die Aromen deranderen hier verwendeten Zutaten hervorzuheben.
Zünden Sie IhrenOoni-Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C (952˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.
Bestäuben Sie Ihre Ooni-pizza Schale mit einer kleinen Menge Mehl. Dehnen Sie die Pizzateigkugel aus und legen Sie sie auf Ihren pizza Boden. Verteilen Sie mit einem Metalllöffel oder einer Schöpfkelle eine gleichmäßige Schicht sauce auf dem Boden. Mit der in Scheiben geschnittenen Zwiebel, Manchego, Oliven und rotem Pfeffer belegen. Mit einem Spritzer frischer Petersilie abschließen.
Schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen. Kochen Sie 1-2 Minuten und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen.
Nach dem Kochen aus dem Ofen nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren!
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