1: Steuern Sie Ihre Ooni Pizzaofen.
Anstrengen Sie im Inneren 350 ° C (662 ° F). Sie können die Temperatur in Ihrem Ofen schnell und einfach die Temperatur überprüfen Ooni Infrarot -Thermometer.
2: Fügen Sie das Olivenöl zu Ihrem hinzu Auflaufschale und in den Ofen legen, um sich 1-2 Minuten lang aufzuwärmen.
3: Entfernen Sie die Auflaufschale aus dem Ofen und fügen Sie den Knoblauch, Chili und Estragon hinzu.
Braten, bis er weich ist.
4: Fügen Sie die Meeresfrüchte, Tomaten und Wein hinzu.
Legen Sie den Deckel auf das Gericht und kehren Sie zum Ofen zurück. 15-20 Minuten kochen oder bis der Tintenfisch zart ist und die Sauce eingedickt ist.
5: Fügen Sie die Muscheln und Garnelen hinzu und kochen Sie sie noch 10 Minuten oder bis die gesamte Meeresfrüchte durchgekocht sind.
6: Die Petersilie darüber streuen und heiß servieren mit frisch gebackenes Brot.