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Pizza mit Süß Kartoffeln, Spargel und Feta

Pizza mit Süß Kartoffeln, Spargel und Feta

Die Kombination aus salzigem feta und frischem Spargel bringt die süßen und cremigen Aromen der beliebten und vielseitigen Süßkartoffel zum Ausdruck. Geröstet, über einen klassischen Tomaten Boden geworfen und mit Käse belegt, um die ultimative beruhigende veggie - pizza zu erhalten.

Geräte
röstwanne

Zutaten
machen 1x 12"/16" pizza

250/330 g (8,8/11,6 oz) Klassischer Pizzateig
4-5 Esslöffel klassische pizza sauce
4 Spargel Stangen, gewaschen und gehackt ½ kleine Süß Kartoffel, geschält und in 1-2 cm Würfel
geschnitten 75g mozzarella-Käse, gerissen in Stücke
Handvoll zerbröckelter feta
1-2 Esslöffel Olivenöl 2-3 sprigs frischer Rosmarin
die Saison, Pfeffer Salz und Pfeffer

Methodebereiten Sie Ihren Pizzateig im Voraus vor. Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.

Für die sauce für diese pizza empfehlen wir die Zubereitung unserer einfachen klassischen Pizza Sauce. Mit einem Hauch von Knoblauch, Salz und Basilikum ist es die ideale pizza sauce, die dabei hilft, die Aromen deranderen hier verwendeten Zutaten hervorzuheben.

Zünden Sie IhrenOoni-Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C (952˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Das Gemüse in eine bratdose geben und in Öl, Kräuter und Gewürze werfen. Stellen Sie es in den Ofen, während es noch vorheizt. Ein paar Minuten kochen, bis es weich ist und schön bräunt. Entfernen und abkühlen lassen.

Bestäuben Sie Ihre Ooni-pizza Schale mit einer kleinen Menge Mehl. Dehnen Sie die Pizzateigkugel aus und legen Sie sie auf Ihren pizza Boden. Verteilen Sie mit einem großen Löffel oder einer Schöpfkelle eine gleichmäßige Schicht pizzasauce gleichmäßig auf dem Boden. Mit mozzarella-Käse, Spargel und Süßkartoffel belegen.

Schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen. Kochen Sie 1-2 Minuten und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.

Sobald die pizza gegart ist, entfernen Sie sie und belegen Sie sie mit einem gleichmäßigen streuen von zerstoßenem feta-Käse. Sofort schneiden und servieren!

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