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  • Whole roasted branzino with squash, peppers, shaved spring onions, fennel, radish, parsley, dill and tarragon on a plate on a table.

    Ganzer Wolfsbarsch mit Kräutersalat

    Probiere unser Rezept für einen ganzen gebratenen Wolfsbarsch mit Kräutersalat aus, das ideal für eine köstliche und einfache Mahlzeit ist.
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  • One hand holding the top of a cooked slow-roasted filet mignon, the other hand slicing the steak with a large knife on a wooden cutting board on top of an Ooni Modular Table.

    Langsam gegartes Rinderfilet

    Probiere unser Rezept für ein zartes, saftiges, langsam gegartes Rinderfilet mit knuspriger Kruste aus. 
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  • Schinkenbraten mit brauner Zuckerglasur aus dem Holzfeuer Rezept

    Schinkenbraten mit brauner Zuckerglasur aus dem Holzfeuer

    Jedes Festmahl verdient einen Blickfang, von dem noch tagelang Reste übrig bleiben, die für andere Gerichte verwendet werden können. Hier kommt dieser mit braunem Zucker glasierte Schinken, der in deinem Ooni-Pizzaofen gebacken wurde, genau recht.
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  • Extra knusprige Gänseschmalz-Röstkartoffeln

    Knusprige Gänsefett-Röstkartoffeln

    Um die ultimativ knusprigen Bratkartoffeln zuzubereiten, braucht man nur ein paar Dinge: eine gusseiserne Pfanne, gute Kartoffeln und - glaube uns ruhig - Gänseschmalz. 
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  • Imposanter Yorkshire Pudding aus der Gusseisenpfanne

    Imposanter Yorkshire Pudding aus der Gusseisenpfanne

    Mit diesem Yorkshire Pudding können die Feiertage kommen! Die imposante Beilage sollte auf keinem festlich gedeckten Tisch fehlen.
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  • Schweinekrustenbraten

    Schweinekrustenbraten

    Es gibt nichts Schöneres, als einen langsam geschmorten Schweinekrustenbraten, serviert mit saisonalem Wurzelgemüse und dunkler Biersauce.
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  • vegetarisch

    Hausgemachte Füllung

    Hausgemachte Füllung

    Knusprig an der Außen Seite, weich in der Mitte: kein Urlaub fest ist komplett ohne hausgemachte Füllung!
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