Wo warm und kalt aufeinander trifft, trifft und rauchig auf süß. Einfachheit spricht Bände in dieser holzgefeuerten Drehung des klassischen griechischen Salats.
Ein erschwinglicher und dennoch saftiger Schnitt aus Schweine Fleisch, der den Geschmack dieser Schweineschulter - steaks mit einer feurigen jerk-marinade und einer würzigen gerösteten Ananas-salsa verstärkt.