Einfach, direkt und idiotensicher: Dieses Rezept für klassischen Pizzateig ist unser Lieblingsrezept, wenn es darum geht, ordentliche Pizza zu backen.

Eine der Eigenschaften unseres klassischen Teigs ist die Schnelligkeit, mit der er zubereitet werden kann.

Nach nur zwanzig Minuten Vorheizen ist dein Ooni Volt Ofen brennend heiß und bereit zum Backen.

Du liebst die typische New Yorker Pizza (du weißt schon, diese riesigen Stücke  und die massive Menge an Käse..), aber du wohnst nicht in der Nähe?

Im Gegensatz zur neapolitanischen Pizza, die in einem Holzofen bei 450 bis 510 °C gebacken wird, werden die meisten Pizzen im New Yorker Stil in einem Gasofen bei ca.

Wenn man an "Festtagsdessert" denkt, ist es schwer, etwas Besseres als Lebkuchen zu finden.

Bei Ooni gehen wir noch einen Schritt weiter: Wir backen unseren Lebkuchen in einer Gusseisenpfanne, für eine zartschmelzende, süße und würzige XXL-Version dieses Klassikers für die Weihnachtsfeiertage.

Die Erfinderin dieses Rezepts, Katie Rice, ist eine leidenschaftliche Plätzchenbäckerin und hat im Laufe der Jahre verschiedene Rezepte ausprobiert und getestet.

Wenn du mit einer gut eingeölten gusseisernen Pfanne beginnst, bekommst du die begehrten knusprigen Ränder und stellst sicher, dass nichts an der Oberfläche kleben bleibt.

Wenn der Keks aus dem Ofen kommt und abgekühlt ist, empfiehlt es sich, ihn mit einer großzügigen Kugel Vanilleeis auf der Oberseite zu servieren.

Weitere festliche Rezepte findest du in unseren Rezepten für Honigglasierte Schinkenpizza mit gebratener Ananas, Kürbisbrötchen, Maisbrot mit brauner Butter und Pizza mit Butternut-Kürbis, Ricotta und frittierten Salbeiblättern.