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Entdecken Sie eine Welt kulinarischer Inspiration, die Ihnen helfen soll
Sie holen das Beste aus Ihrem Ooni-Pizzaofen heraus.

Einfache flammgekochte Monkfish-Filets
Monkfish ist vielleicht nicht die schönste Meereskreatur, aber sein Geschmack - oft im Vergleich zu Hummerfleisch - erzählt eine andere Geschichte.
Ooni Botschafter Alberto Zanrosso, Hälfte des spanischen Catering -Duos @bearonbikeschuf dieses köstliche Rezept für Familie und Freunde im Rahmen einer mediterranen Dinnerparty.

Padron-Paprika mit Blasen (Pimientos de Padron)

Riesengarnelen aus der Gusseisenpfanne
Mit dieser verlockenden Beilage aus rauchigen Garnelen, die in einer Soße aus Paprikagewürz, Weißwein, Zitrone und Petersilie gebraten werden, findest du dich direkt in den Straßen von Barcelona wieder.
Der herausragende Geschmack dieses Gerichts sind die Meeresfrüchte.

Camembert, Brie und White Beer Fondue
Fondue ist ein geschmolzenes Käsegericht aus der Schweiz, das in einem Gemeinschaftstopf über einem tragbaren Herd wie einer Kerze oder einer Spirit -Lampe serviert wird.
In seinem Buch Molekulare Gastronomie: Erforschung der Wissenschaft des Geschmacks, Die kulinarische Chemikerin ist darauf hingewiesen, dass der Erfolg des Gerichts in der richtigen Käseauswahl liegt.
Der Schlüssel zu einem erfolgreichen Fondue ist die Auswahl eines gut gereiften Käse.
Dieses Rezept ist eine leichte Wendung für den Klassiker mit zwei Weichkäse: Camembert und Brie.
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