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Entdecken Sie eine Welt kulinarischer Inspiration, die Ihnen helfen soll
Sie holen das Beste aus Ihrem Ooni-Pizzaofen heraus.

Monkfish fillets cooked in Ooni cast iron pan

Einfache flammgekochte Monkfish-Filets

Monkfish ist vielleicht nicht die schönste Meereskreatur, aber sein Geschmack - oft im Vergleich zu Hummerfleisch - erzählt eine andere Geschichte.

Ooni Botschafter Alberto Zanrosso, Hälfte des spanischen Catering -Duos @bearonbikeschuf dieses köstliche Rezept für Familie und Freunde im Rahmen einer mediterranen Dinnerparty.

Schwierigkeitsgrad

Vorbereitungszeit

15 Minuten aktive Zeit, 30 Minuten Gesamtzeit

Blistered padrón peppers with flaked salt are the perfect handheld snack, easy to whip up and they will be gone in minutes.

Padron-Paprika mit Blasen (Pimientos de Padron)

Pimientos de Padrón mit grobem Salz sind der perfekte Snack für zwischendurch, leicht zuzubereiten und in wenigen Minuten fertig.
Prawns cooked in Ooni cast iron skillet pan topped with lemon and parsley

Riesengarnelen aus der Gusseisenpfanne

Mit dieser verlockenden Beilage aus rauchigen Garnelen, die in einer Soße aus Paprikagewürz, Weißwein, Zitrone und Petersilie gebraten werden, findest du dich direkt in den Straßen von Barcelona wieder.

Der herausragende Geschmack dieses Gerichts sind die Meeresfrüchte.

Schwierigkeitsgrad

Beer and cheese fondue being cooked in Ooni cast iron skillet pan

Camembert, Brie und White Beer Fondue

Fondue ist ein geschmolzenes Käsegericht aus der Schweiz, das in einem Gemeinschaftstopf über einem tragbaren Herd wie einer Kerze oder einer Spirit -Lampe serviert wird.

In seinem Buch Molekulare Gastronomie: Erforschung der Wissenschaft des Geschmacks, Die kulinarische Chemikerin ist darauf hingewiesen, dass der Erfolg des Gerichts in der richtigen Käseauswahl liegt.

Der Schlüssel zu einem erfolgreichen Fondue ist die Auswahl eines gut gereiften Käse.

Dieses Rezept ist eine leichte Wendung für den Klassiker mit zwei Weichkäse: Camembert und Brie.

Schwierigkeitsgrad

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