Zum Hauptinhalt
Die meisten neuen Ofenbestellungen werden im Mai/Juni 2021 ausgeliefert. Mehr Infos.
Die meisten neuen Ofenbestellungen werden im Mai/Juni 2021 ausgeliefert. Mehr Infos.
Kostenloser Versand über €99*

für alle qualifizierenden Bestellungen

Einfach echt leckere Pizza

oder du erhältst innerhalb von 60 Tagen dein Geld zurück

Kundensupport

Unser Support-Team ist für dich da

Einfache Pfannenpizza

0,00 €

Einfache Pfannenpizza

0,00 €
Einfache Pfannenpizza

Einfache Pfannenpizza

0,00 €

shipping Kostenloser Versand über €99*

Das ist der unschlagbare goldene Teig. Dieses super einfache, schnelle Rezept unseres fantastischen Ooni-Botschafters Jukka Salminen verfügt über einen knusprige Boden und einen weichen, luftigen Teig, der in unserer gusseisernen Ooni-Pfanne gekocht wird.

Zutaten
Ergibt eine 9-Zoll-Pfannenpizza

Für den Pizzateig:
168 g (5,9 oz) 00-Mehl
0,1 g aktive Trockenhefe
5 g (1 Teelöffel) Salz
126 g (4,4 oz) warmes Wasser
15 g (1 Esslöffel) Olivenöl
Olivenöl zum Fetten der Pfanne

Für den Belag:
4 Esslöffel klassische Pizza-Sauce
70 g (2,5 oz)in feine Stücke geschnittener Mozzarella-Käse
8 Scheiben Salami

Zubereitung
In einer Schüssel Mehl, Hefe, Salz und warmes Wasser hinzufügen. Vermischen und dann das Olivenöl hinzufügen und knete, bis sich ein klebriger Teig bildet. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 18 Stunden über Nacht bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Sobald der Pizzateig aufgegangen ist, befeuere deinenOoni-Pizzaofen. Ziele auf 500 ˚C (932 ˚F) für den Backstein im Inneren ab. Du kannst die Temperatur im Inneren deines Ooni schnell und einfach mit dem Ooni Infrarotthermometer überprüfen.

Bestreiche deineOoni-Pfanne mit etwas Olivenöl. Öle leicht deine Finger und gib den Teig in die Pfanne. Drücke den Teig vorsichtig an den Rand der Pfanne, bis der gesamte Boden bedeckt ist.

Verteile die Pizza-Sauce gleichmäßig auf dem Pizzaboden und belege sie mit Mozzarella und Salami.

Reduziere das Feuer deines Pizzaofens auf ein Minimum und stell die Pfanne in den vorderen Teil des Ofens. 10-15 Minuten lang backen und darauf achten, die Pfanne alle paar Minuten zu drehen, um ein gleichmäßiges Backen zu erzielen.

Sobald der Teig goldbraun und knusprig ist, schalte den Ofen vollständig aus und lass die Pfanne einige Minuten auf dem heißen Stein ruhen – die Hitze von dem heißen Stein sorgt für einen köstlichen knusprigen Boden.

Nimm die Pfanne aus dem Ofen und schiebe die Pizza vorsichtig heraus. Schneiden und servieren, während sie heiß ist!

Bewertungen

#ooni

Tagge deine Fotos mit #oonified und wir bringen dich vielleicht groß heraus!

Folge uns

Abonnieren

Wir schicken dir legendäre Rezepte und exklusive Angebote