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Würstchen im Schlafrock im Gusseisen gegart

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Würstchen im Schlafrock im Gusseisen gegart

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Würstchen im Schlafrock sind ein festliches Muss, und davon abgesehen ein wirklich köstlicher Genuss. Perfekt auf Zahnstochern für hungrige Party-Gäste serviert, als Beilage auf deinem großen Familienfest, oder auf einer köstlichen Ooni-Pizza serviert! Wenn in der Küchen Chaos herrscht, kannst du diese Würstchen im Schlafrock im Gusseisen ganz leicht in deinem Ooni-Pizzaofen zubereiten.

Ausstattung
Ooni Gusseisenpfanne

Zutaten
12 Mini-Würstchen
6 Streifen durchwachsener Speck, in die Hälfte geschnitten
Preiselbeer-Sauce zum Eintunken

Methode
Befeuere deinen Ooni-Pizzaofen. Ziele auf 3250 ˚C (662 ˚F) für den Backstein im Inneren ab. Du kannst die Temperatur im Inneren deines Ooni schnell und einfach mit dem Ooni Infrarotthermometer überprüfen.

Deine Gusseisenpfanne oder Pfanne mit etwas Olivenöl zum Vorwärmen in den Ofen stellen.

Um jede Mini-Wurst einen halben Streifen durchwachsenen Speck wickeln, oberes und unteres Ende der Wurst frei lassen. Diesen Schritt für alle 12 Würstchen wiederholen.

Deine vorgeheizte Pfanne nehmen und deine Wurst-Speck-Wickel hineinlegen. Die Pfanne zurück in den Ofen stellen und 3-4 Minuten garen lassen, oder bis die Wurst und der Speck braun werden. Die Würste umdrehen und weitere 3-4 Minuten garen, bis sie auf beiden Seiten braun und knusprig sind, und in der Mitte vollständig durch sind.

Herausnehmen und sofort servieren. Wenn du Reste hast, probiere unsere Pizza mit Würstchen im Schlafrock als das ultimative Festessen!

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