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Cayenne-Garnelen - Tacos mit Gewürzen

Cayenne-Garnelen - Tacos mit Gewürzen

Butterige, würzige Garnelen und ein pikantes dressing sind die stars dieser einfachen tacos, die Garnelen superschnell mit einer Ooni - gusseisernen Pfanne gegrillt haben.

Wir haben benutzte unser Rezept für Garnelen mit Cayenne-Gewürzen, zusammen mit einigen einfachen Ergänzungen, um diese gemäßigten tacos zu machen – perfekt zum Essen im Freien, wenn das Wetter wärmt.

Zutaten
servieren 4 als Vorspeise

Cayenne-Garnelen
mit Gewürzen 500 g (18 oz) rohgarnelen, geschält mit Schwänzen auf
100g (3,5oz) butter, geschmolzen
8g (3 Teelöffel) cayenne Pfeffer
8g (3 Teelöffel) paprika
Saft von 1 Zitrone
35ml (2 Esslöffel) Honig
5g (2 Teelöffel) Salz
35ml (2 Esslöffel) Olivenöl

Dressing
150ml (9 fl. oz) crème fraîche
Saft von 2 limes
50g (2oz) Koriander (Koriander), gehackte
5 g (2 Teelöffel) Salz

Tacos
4 kleines Mehl oder Mais tortillas
1 kleines Rotes Kohl, Die fein geschnittene

Methode
heizt deinen Ooni-Pizzaofen auf 300°C (572 F) vor. Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ooni-Pizzaofens schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen. Beiverwendung eines konventionellen Ofens auf 200°C (392 F) vorheizen.

Geben Sie das Olivenöl In Ihre Ooni Gusseiserne Pfanne.

Mischen Sie butter, cayenne Pfeffer, paprika, Zitrone Saft, Honig und Salz in einer großen Schüssel und mischen Sie sie, bis siegut vermischt sind. Garnelen hinzufügen und gut mit der marinade best reichen. Mindestens eine halbestunde im Kühlschrank marinieren lassen.

den Kohl in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Mischen Sie In einer anderen kleinen Schüssel crème fraîche, Limettensaft, Koriander und Salz. Gut mischen, bis Sie vermischt sind, und beiseite stellen.

Nehmen Sie den Sizzler aus dem Ofen und fügen Sie alle Garnelen zusammen mit der marinade aus der Schüssel in die heiße Pfanne. Kehren Sie in den Ofen zurück und kochen Sie 2 Minuten lang oder bis das Garnelenfleisch auf einerseite gebräunt ist. Ziehen Sie den Sizzler aus dem Ofen, werfen Sie die Garnelen, um sie umzudrehen, und kehren Sie für weitere zwei Minuten in den Ofen zurück, oder bis die Garnelen ganz leicht gebräunt sind.

Stellen Sie eine taco bar mit der Schüssel Kohl, dressing und tacos auf. Nehmen Sie den Sizzler aus dem Ofen und legen Sie ihn mit dem eingebauten holztablett auf den Tisch, damit die Gäste ihre tacos füllen können.

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