Deine Schritte
Werkzeuge, die du brauchst
Steckdose
Das Ooni Volt 12 wird mit einem Stecker geliefert, der für die Region geeignet ist, in der es verkauft wird. Wenn der mitgelieferte Stecker nicht in deine Steckdose passt, kannst du einen Adapter verwenden.
Das Ooni Volt 12 wird mit einem kurzen Stromkabel geliefert, du kannst es aber auch an ein Verlängerungskabel anschließen, wenn du das möchtest.
Infrarot-Thermometer
Überprüfe vor dem Backen, ob dein Pizzastein mindestens 400°C heiß ist.
Werkzeuge für die Teigherstellung
- Große Rührschüssel
- Holzlöffel
- Mixer oder Küchenmaschine (optional)
Zutaten, die du brauchst
Teig
- Leitungswasser
- Salz
- Frische, getrocknete oder Instant-Hefe
- Mehl Typ"00" (bevorzugt) / Weizenmehl 405 oder Brotmehl
Sauce
- San Marzano (bevorzugt) oder andere Tomaten aus der Dose
- Salz
Belag
- Mozzarellakugel (ca. 100 g)
- Frisches Basilikum
- Olivenöl
