Ooni Fyra 12 Pizzaofen | Erste Schritte | Werkzeuge & Zutaten — Ooni DE

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1 Werkzeuge

Werkzeuge, die du brauchst

100% Hartholzpellets

Befeuere deinen Ofen und füge dem Kochen deiner Speisen ein subtiles Aroma hinzu. Ooni-Pellets hier kaufen

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Pizzaschieber

Unverzichtbar, um deine Pizza in den und aus dem Ofen zu bekommen.

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Infrarot-Thermometer

Überprüfe vor dem Backen, ob dein Pizzastein mindestens 400°C heiß ist.

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Werkzeuge für die Teigherstellung

Große Rührschüssel
Holzlöffel
Mixer oder Küchenmaschine (optional)
Digitale Waage (dringend empfohlen)
Teelöffel (wenn keine Waage verfügbar ist)
Messbecher für Flüssigkeiten (wenn keine Waage verfügbar ist)
Messbecher für Trockenzutaten (wenn keine Waage verfügbar ist)
Frischhaltefolie / Feuchtes Handtuch
Teigbehälter / Backblech

Zutaten, die du brauchst

Teig

Leitungswasser
Salz
Frische, getrocknete oder Instant-Hefe
Mehl Typ"00" (bevorzugt) / Weizenmehl 405 oder Brotmehl

Sauce

San Marzano (bevorzugt) oder andere Tomaten aus der Dose
Salz

Belag

Mozzarellakugel (ca. 100 g)
Frisches Basilikum
Olivenöl

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