Detroit Style Pizza (DSP) ist seit ihrer Erfindung in den 1940er Jahren auf der Bildfläche und begeistert mit ihrer charakteristischen Form, dem dicken, fluffigen Boden und der knusprigen, goldenen Frico-Käsekruste (mehr zu dieser Art Pizza und anderen Pfannenpizzen liest du hier).

Es ist noch gar nicht so lange her, dass du in Norwegen eine Pizza bestellen wolltest, es aber nicht konntest.

Peppes hat Pizza nach Norwegen gebracht und dazu beigetragen, Menschen und ihre Geschmäcker, wie zum Beispiel den kulinarisch-innovativen, in Oslo ansässigen Pizza-Enthusiasten und Marketingdirektor Tore Trangmyr (pizza_foodie), zu inspirieren.

Als er gefragt wurde, eine norwegische Version der beliebten Detroit Style Pizza zu kreieren, erinnerte sich Tore an diese Abende zuhause.

Für den Käse nutzt Tore eine Kombination aus Mozzarella, Cheddar und Gouda, um den traditionellen Wisconsin Brick Käse, der typisch für eine Detroit Style Pizza ist, zu ersetzen und trotzdem ein reichhaltiges, buttriges Ergebnis zu erzielen.

Du willst mehr Varianten der klassischen Detroit Style Pizza ausprobieren?

• UK Detroit Style Pizza: Käsige Baked Beans auf Toast
• Kanadische Detroit Style Sauerteig Pizza: Bloody Caesar
• Italienische Detroit Style Pizza: Rote Paprika mit Pecorino und Provola Silanaa
• Deutsche Detroit Style Pizza: Currywurst
• Französische Detroit Style Dessert Pizza: Tarte Tatin
• Australische Detroit Style Pizza: Deep End Pizza’s “The New Aussie” (der neue Australier)