Outdoor Kochen: Der ultimative Leitfaden

Mit einem Ooni Pizzaofen im Freien zu kochen, ist das Beste, was es gibt. Egal, ob du einen Garten, eine geräumige Außenküche, eine Mini-Terrasse oder nur einen Balkon hast, es gibt nichts Besseres als den Geruch von frisch gebackener Pizza, der durch die Luft weht. In diesem Blog wollen wir dir erklären, was du brauchst, um das Beste aus dem Kochen im Freien herauszuholen, ob zu Hause oder auf Reisen.

Auf die Größe kommt es an

Fangen wir mit dem Offensichtlichen an - deinem Ooni Pizzaofen. Ohne ihn kommst du beim Pizzabacken im Freien nicht weit! Welcher Ofen der richtige für dich ist, hängt von der Größe deines Grundstücks ab. Wenn du eine größere Fläche hast und auffallen willst, solltest du die 16-Zoll-Modelle Karu und Koda (für 40cm Pizzen)  in Betracht ziehen. Mit diesen größeren Modellen kannst du nicht nur Pizzen aus Stein in 60 Sekunden zubereiten, sondern auch Brot backen, Fleisch und Fisch zubereiten und sogar Gemüse anbraten. Diese Öfen sind perfekt für alle, die eine Außenküche einrichten wollen oder einen Garten haben, in dem sie Platz finden. Für diejenigen, die einen kleineren Platz im Freien haben, sind unsere 30 cm großen Modelle perfekt. Wenn du flexibler sein und von Innenräumen nach draußen umsteigen willst, ist unser elektrischer Pizzaofen Volt deal.

Clevere Ausrüstung

Kochen im Freien sollte Spaß machen! Und es gibt ein paar unverzichtbare Ausrüstungsgegenstände, die dir das Leben leichter machen. Ein Modultisch  sorgt zum Beispiel dafür, dass dein Ofen sicher steht, und eine Belagstation ermöglicht es jedem, seine perfekte Pizza zusammenzustellen. Ein Pizzaschieber ist dein bester Freund und macht es dir leicht, deine Kreationen zuzubereiten, während ein  Infrarot-Thermometer dir das Rätselraten abnimmt und dich genau wissen lässt, wann dein Ofen einsatzbereit ist. Oh, und ein weiteres wichtiges Utensil ist dein Ooni-T-Shirt, mit dem du allen zeigst, wofür dein Herz schlägt.

Der (Brenn)stoff aus dem Träume gemacht sind

Nachdem du dich für die Größe deines Ofens entschieden hast, solltest du dir überlegen, ob du ihn mit Holz oder Holzkohle, mit Gas oder mit Strom beheizen möchtest. Unterschiedliche Brennstoffe können sich auf den Geschmack, die Hitze und den Zeitplan auswirken - in der Regel bieten Gasöfen mehr Kontrolle beim Kochen und eine zuverlässigere Wärmequelle, mit der du die Temperatur regulieren kannst, während Holz- und Holzkohleöfen etwas schwieriger zu regulieren sind. Holz und Holzkohle sorgen im Gegenzug für ein unverwechselbares rauchiges Aroma bei deinen Kreationen. Aber keine Angst, ALLE Ooni Öfen liefern fantastisch schmeckende Pizzen. Aber wenn du das authentische Holzofenaroma magst, wirst du dich wahrscheinlich für die Holz- oder Holzkohlevariante entscheiden. Wenn du nur wenig Platz hast, ist der elektrische Ofen Ooni Volt eine gute Wahl.

Die Wahl der richtigen Brennstoffquelle, die nicht nur zu deinem Garten, sondern auch zu deinen Kochbedürfnissen passt, ist ein wichtiger erster Schritt, um das Outdoor-Kocherlebnis zu bekommen, das du liebst.

Sicher ist sicher

Das Kochen im Freien hat auch eine ernste Seite, und es wäre kein guter Ratgeber, wenn wir nicht auch ein paar Sicherheitstipps geben würden! Sicherheit sorgt dafür, dass jeder ein großartiges Kocherlebnis haben kann, deshalb hier unsere besten Tipps:  

• Lies und befolge die Anweisungen und Sicherheitsrichtlinien, die deinem Ooni Ofen beiliegen.
• Stelle den Ofen auf eine stabile, hitzebeständige Unterlage, entfernt von brennbaren Materialien und mit ausreichend Abstand über und um ihn herum.
• Benutze unsere hitzebeständige Handschuhe oder Ofenhandschuhe, wenn du heiße Oberflächen anfasst.
• Beaufsichtige Kinder und Haustiere in der Nähe des Ofenbereichs.
• Lasse den Ofen vollständig abkühlen, bevor du ihn reinigst oder lagerst.

Ooni auf Reisen

Mit einem Ooni Pizzaofen kannst du den Geschmack Italiens in deinen Garten oder auf den Balkon bringen. Mit dem Ooni Volt sogar in deine Küche. Aber was ist, wenn du unterwegs bist? Keine Sorge, bei uns wirst du garantiert fündig. 

Egal, ob du zeltest, wanderst oder einfach nur deine Reisekameraden neidisch machst, es gibt eine große Auswahl an tragbaren Oonis, mit denen du deine Pizzaexpertise überallhin mitnehmen kannst. 

Wenn es um die Größe geht, gibt es ein paar Optionen, die wir empfehlen: Der Fyra 12, der  Karu 12  und der Koda 12 sind alle tragbar, aber immer noch groß genug, um eine leckere Pizza oder eine Vielzahl anderer Gerichte zu backen. Unsere neueste Errungenschaft - der  Ooni Karu 12G - wurde sogar als "der fortschrittlichste tragbare Pizzaofen der Welt" bezeichnet, damit du deinen Ofen immer mitnehmen kannst, ohne Kompromisse bei der Funktionalität einzugehen.

Planung ist das halbe Leben

Einer der vielen Vorteile, die ein Ooni Ofen als Reisepartner  mit sich bringt, ist die Vielfalt der Verpflegungsmöglichkeiten, die sich dadurch eröffnen. Beim Campen gibt es oft nur kaltes, abgepacktes Essen oder etwas ähnlich Unattraktives. Mit einem Ooni kannst du dagegen eine Vielzahl von heißen, leckeren Gerichten für hungrige Camper zubereiten - und nicht nur Pizzen. Du kannst ihn für Fleisch, Gemüsegerichte und sogar Fisch verwenden. Schau dir unsere Rezepte an und lass dich inspirieren.  

Obwohl es verlockend ist, das Auto mit einer großen Auswahl an Belägen und Speisen zu beladen, ist es am besten, das Kochen im Freien genau zu planen. So vermeidest du den Ärger, ungekühlte Reste wieder nach Hause zu schleppen oder dich mit verschwitztem Käse herumzuschlagen. Überlege dir, wie du dir die Arbeit erleichtern kannst, z. B. mit unserer Pizzateig-Backmischung oder mit vielseitigen Zutaten, die jeder liebt. Auf unserer Website findest du die beste Inspiration von klassischen Belägen bis zu einer unschlagbaren Sauce. 

Lang lebe das Outdoor-Kochen

Vielleicht hört sich das ein wenig selbst überzeugt an, aber wir sind uns ziemlich sicher, dass das Kochen im Freien eines der großartigsten Dinge in der Geschichte der Welt ist. Es bietet so viele langfristige Vorteile, von der Geselligkeit bis zum geistigen Wohlbefinden. Außerdem bietet die Möglichkeit, in Raten zu zahlen, Komfort und Flexibilität. Ich hoffe, wir haben dich überzeugt. Jetzt musst du dir nur noch einen Ooni Ofen schnappen, nach draußen gehen und anfangen zu kochen!