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Pizza mit Avocado, Kokosnuss und Garnelen nach Goan-Art

Pizza mit Avocado, Kokosnuss und Garnelen nach Goan-Art

Belegen Sie Ihre nächste pizza mit würzig-herben, gebratenen Garnelen und gerösteter Kokosnuss, avocado und Koriander. Diese frische und feurige pizza stammt von dem in Mumbai ansässigen Pizza-Geschmack Tester Pallavi Gurtoo, der ihr Garnelen Rezept nach Goan- Art verwendet, das traditionell als „Garnelen balchao“ bezeichnet wird.

Inhalt Stoffe

250/330 g (8,8/11,6 oz) Klassischer Pizzateig
40 g (1,4oz) Garnelen nach Goan-Art (siehe Anmerkung unten)
40 g (1,4oz) mozzarella, in kleine Stücke
gerissen 1 Esslöffel ungesüßte Kokosnuss Flocken, getoasted
½ kleine avocado, fein Scheiben
3 Zweige Koriander (cilantro)

Methode
bereiten Ihren Pizzateig vor. Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.

Bereiten Sie als nächstes Ihre Garnelen nach Goan-Art vor.

Zünden Sie IhrenOoni- Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C (950˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ofens schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.Bestäuben Sie Ihre Ooni-pizza Schale mit einer kleinen Menge Mehl. Dehnen Sie die Pizzateigkugel auf 12"/16" aus und legen Sie sie auf Ihren pizza Boden. Mit einem Löffel etwas von der sauce der Garnelen nach Goan-Art über den Boden verteilen und dann mit den Garnelen belegen. Fügen Sie den mozzarella

hinzu, schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen.

Sobald die pizza gegart ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und belegen Sie sie mit avocado, Kokosnuss und Koriander. Schneiden Sie es nach oben und genießen Sie es!

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