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Pizza mit Pfirsich, Prosciutto und Basilikum

Pizza mit Pfirsich, Prosciutto und Basilikum

Stein Frucht singungen des Sommers und Pfirsiche rufen dazu auf, auf Ihrer nächsten pizza zu präsentieren. Diese einfache Nummer verwendet sie zusammen mit frischem Basilikum und prosciutto für eine leichte Mahlzeit für warmes Wetter.

Zutaten
machen 1x 12"/16" pizza

250/330 g (8,8/11,6 oz) Klassische Pizzateig
Hälfte eines Pfirsich, in
Scheiben geschnitten 4 Scheiben prosciutto
100g (3,5oz) mozzarella
1 gewürzknoblauch, gehackt
40ml (2 Esslöffel) Olivenöl 2g (1 Teelöffel) Meer Salz
Handvoll Basilikum Blätter

Methode
bereiten Ihren Pizzateig im Voraus vor.
Unser Leitfaden für dieherstellung des perfekten klassischen Pizzateigs deckt alles ab, was Sie wissen müssen.

Mischen Sie In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch und Meer Salz. Beiseite stellen.

Sobald Ihr Teig fertig ist, zünden Sie IhrenOoni- Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C (950˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihres Ofens schnell undeinfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.

Bestäuben Sie Ihre Ooni-pizza Schalen mit einer kleinen Menge Mehl. Dehnen Sie die Pizzateigkugel auf 12"/16" aus und legen Sie sie auf Ihren pizza Boden. Den pizzaboden mit der Knoblauch Ölmischung bestreichen und mit Pfirsich, mozzarella und prosciutto belegen.

Schieben Sie die pizza von der Schale und in Ihren Ooni-Pizzaofen und achten Sie darauf, die pizza regelmäßig zu drehen.

Sobald die pizza gegart ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Über die Basilikumblätter streuen und servieren!

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