O´zapft is! Der nächstbeste Oktoberfest-Ableger in deinem heimischen Garten

213 Jahre nach der Hochzeit von Kronprinz Ludwig von Bayern und Prinzessin Therese öffnet das größte Volksfest der Welt, das Oktoberfest, wieder seine Pforten. Vom 21. September bis zum 6. Oktober strömen wieder Tausende auf die Münchner Theresienwiese.Und wer dort dieses Jahr nicht persönlich erscheinen kann, dem sei gesagt:  Das Oktoberfest ist nicht ortsgebunden. Es gibt weltweit übrigens eine Menge Ableger des Originals! In Dublin, San Francisco, Madrid oder Waterloo, Kanada: Was unsere internationalen Freunde können, kannst du schon lange!

Verwandle deinen Garten in einen Biergarten und gönne dir eine knusprige Schweinshaxe oder eine Brezel mit einem kühlen Bier. Genau wie auf der Wiesn'.

Wir verraten dir die besten Tipps, wie du es in Lederhose oder Dirndl richtig krachen lassen kannst. Und einen kleinen bayerischen Grundkurs mitsamt Rezepten gibt es noch dazu!

Hier ist dein Fahrplan für das perfekte Oktoberfest ohne Bahnstreik oder andere Strapazen!

Schritt 1: Lade deine Freunde oder deine Familie oder deine Nachbarn ein. Das Wetter schreit nach einem Outdoor-Koch-Event. Und wenn der Wetterbericht was anderes sagt, nicht verzagen! Es gibt auch eine Möglichkeit ein Indoor-Oktoberfest zu feiern: Hier kommt nämlich unser elektrischer Pizzaofen Ooni Volt 12 ins Spiel. Also bereite deinen Ooni Ofen vor und stelle ihn an einen geeigneten Platz. 

Schritt 2: Wie authentisch willst du es haben? Wird es bei dir das traditionelle 'Halbe Hendl’, oder die Bratwurst werden? Oder willst du eine saftige Lammkeule oder einen Braten in deinem Ooni Ofen schmoren? Vielleicht lässt du Tradition und Moderne verschmelzen und bietest eine Oktoberfest-Inspirierte-Pizza an? Mit einem Multi-Brennstoff Ofen wie dem Ooni Karu 12G oder Karu 16 sind deine Möglichkeiten fast endlos.

Dieselbe Vielseitigkeit hast du auch mit dem Koda 16. Mit der großen Backfläche hast du so richtig viel Platz zum Kochen und Backen! Große Fleischstücke? Wir meinen euch. 40 cm Flammkuchen für alle? Ja, bitte!

Schritt 3: Natürlich haben wir eine kleine Auswahl von Rezepten für dich bereitgestellt. Wir sagen ja, wir lassen dich nicht im Stich! Besorge dir 

die Zutaten und bereite ein Menü vor, bei dem deine Gäste nur so „Eha!“ rufen. (Bayrischer Ausruf des Erstaunens!)

Hier findest du die Rezepte

Knoblauchbrot mit Rosmarin

Rosmarinhühnchen mit gerösteten Zwiebeln

Flammengeröstete Lammkeule

Schritt 4: Besorg das Bier! Um deine kulinarischen Meisterwerke zu kosten, brauchst du was zum runterspülen!

Schritt 5: Achte auch darauf, dass du genug Brennstoff hast! Beim Ooni Karu 12G oder Karu 16 kannst du entscheiden, ob du ihn lieber mit Holz oder mit Holzkohle befeuern willst. In Kombination mit dem Ooni Gasbrenner kannst du sogar Gas benutzen, wenn dir das Holz doch noch ausgeht. Oder du machst es dir von vornherein einfach: du aktivierst einfach die Zündung vom Ooni Koda 16 und in nur 20 Minuten kann es mit dem Backen oder Garen in dem Gas-Pizzaofen losgehen.

Wenn du ein Liebhaber von traditionellen Holzofen-Aromen bist, besorg dir gerade noch rechtzeitig den Ooni Fyra! Im Moment gibt es die ergiebigen Holzpellets und die Abdeckung sogar kostenlos dazu. Eine Sorge weniger!

Und dann beginnt auch schon das Große Kochen und Backen. Wir sind endlich beim richtigen Spaß angelangt. Dein Ooni Ofen ist das Herzstück deines Oktoberfestes. Kocht zusammen und teilt das unverkennbare Aroma von Gerichten auf offener Flamme zusammen.

Dieses Oktoberfest wird unvergesslich. München macht noch kein Oktoberfest. Ihr macht es! 

Sind wir nicht so süß wie die Zuckerschrift auf einem Lebkuchen-Herz? Wir lieben es einfach, mit euch zu feiern!