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Nichts ist besser als Essen auf einem Stab, besonders, wenn es um diese saftigen Hühner-Spieße geht: Flamme, die in einer gusseisernen Pfanne perfekt gegart wird. Herby, Knoblauch und rundum köstlich– diese Spieße sind für faule Tage und heiße bbq-Festtage gemacht. Perfekt abgestimmt mit süßer Chili sauce und rauchigem gebratenem Gemüse....
das Huhn in eine große Schüssel geben. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Legen Sie das gewürzte Huhn in den Kühlschrank, idealerweise über Nacht, um einen optimalen Geschmack zu erzielen, oder 30 Minuten lang, um es zu marinieren.
Zünden Sie Ihren Ooni-Pizzaofen an. Zielen Sie auf 500˚C (952˚F) auf das steinerne Backbrett im Inneren. Sie können die Temperatur im Inneren Ihrer Ooni schnell und einfach mit dem Ooni Infrarot - Thermometer überprüfen.
Erwärmen Sie Ihre gusseiserne Pfanne mit einem Spritzer Olivenöl 1 minutenlang im Ofen.
Fädeln Sie die Hähnchenstücke auf einen Schnellspanner (etwa 4-5 Hähnchenstücke pro Spieß) und legen Sie jeden Spieß auf die erwärmte Pfanne. Geben Sie die Pfanne wieder in den Ofen und garen Sie sie etwa 6 Minuten lang, bis das Huhn durchgekocht ist und goldbraun ist.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie es mit Gemüse und sauce Ihrer Wahl. Ein würziger süßer Chili dip ist einer unserer Favoriten!