Auf übriggebliebene Teig Würze geklebt? Diese einfache pizza nach focaccia-Art ist superleicht aufzuräumen, um eine köstliche Vorspeise, Beilage oder einen snack zu erhalten.
Dieses köstliche Beilagen-Duo rückt den Kohlrabi in sein bestes Licht. Seine dezenten erdigen Aromen und die zarte Konsistenz, die an Ofenkartoffeln erinnert, kommen mit dem cremigen Artischocken-Trüffel-Pesto so richtig gut zur Geltung - oder auch mit Knoblauch, Radieschen und Parmesanflocken.
Wo warm und kalt aufeinander trifft, trifft und rauchig auf süß. Einfachheit spricht Bände in dieser holzgefeuerten Drehung des klassischen griechischen Salats.