Wenn du bereit bist, in die Welt der Vorteige einzutauchen, haben wir hier ein einfaches und tolles Rezept für einen Poolish Teig für dich! 

Lass dich von einer kalabrischen Pizza verführen, die mit italienischem Schinken, cremigem Ricotta, gebratenen Zwiebeln und Kartoffeln belegt ist und mit würzigen Paprikaschoten und Chiliöl verfeinert wird.

Diese bretonische Pizza vereint zwei regionale Spezialitäten: Andouille de Guéméné und Kouign-amann-Teig, für eine süße und salzige Gourmet-Pizza.

Manche sagen, dass es die kleinen Dinge sind, die zählen, aber wenn es um Pizza geht, sind wir der Meinung, dass Biga einfach besser ist.