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  • Teig für Pizza nach sizilianischer Art, in der Pfanne gebacken

    Teig für Pizza nach sizilianischer Art, in der Pfanne gebacken

    Lerne, wie man den Teig für eine sizilianische Pizza aus der Pfanne herstellt, die im Nordosten von Pennsylvania sehr beliebt ist.
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  • In der Pfanne gebackener Teig für amerikanische Pizza.

    In der Pfanne gebackener Teig für amerikanische Pizza

    Lerne, wie man die im Nordosten von Pennsylvania (NEPA) beliebten Pizzateige "Old Forge" und "Pagash" herstellt.
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  • Bier-Pizzateig

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  • Klassischer Pizzateig für Grandma-Style Rezept

    Klassischer Teig für New Yorker Grandma-Style Pizza

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    Tritt ein in das Pizza-Universum von Razza Chefkoch Dan Richer mit diesem vielseitigen, alltäglichen Teigrezept mit leicht zu beschaffenden Zutaten. Auch für Brote geeignet.
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    Käse, Sauce, Aubergine? Ja bitte, und zwar in dieser Reihenfolge! Bei dieser sizilianischen Pizza schichten wir Käse, Sauce und Aubergine mal anders. 
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  • Oster-Calzone

    Calzone mit Füllung aus Creme-Schoko-Ei, Mini-Schoko-Eiern und Mascarpone

    Absolut unwiderstehlich – diese dahinschmelzende schokoladige Calzone ist ein fantastischer Leckerbissen zu Ostern. 
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    100% Biga

    Öffnen Sie Ihre Augen für das Biga-Bild – oder besser gesagt, für pizza. Köstliche, luftige und verdauliche Krusten sind die Vorbereitung wert.  
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    Weihnachtsbaum-Pizzabrötchen

    Es ist die wunderbarste Zeit des Jahres, ja, aber vor allem, wenn es sich um Pizzabrötchen in Form eines Weihnachtsbaums handelt! Lass dich von diesen mit Mozzarella gefüllten und mit Knoblauch- und Kräuterbutter überzogenen Teigkugeln verführen.
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    Unsere Zimtbrötchen aus Pizzateig sind ganz einfach zubereitet und werden nach dem Backen in der Gusseisenpfanne mit einer klebrig-süßen Zuckermasse bedeckt. 
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  • Klassischer Pizzateig

    Klassischer Pizzateig

    Mehl, Salz, Wasser und Hefe – was haben diese einfachen Zutaten gemeinsam? Sie kommen zusammen, um die perfekte Grundlagenfür jede gute Pizza zu schaffen! InhaltStoffe Macht 3 x 330 g Teigkugeln oder 4 x 250 g Teigkugeln 364g Kalt Wasser18g Salz20g Frischhefe...

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    Focaccia pizza mit Kirsch Tomate und Rosmarin

    Auf übriggebliebene Teig Würze geklebt? Diese einfache pizza nach focaccia-Art ist superleicht aufzuräumen, um eine köstliche Vorspeise, Beilage oder einen snack zu erhalten.  
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