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  • Pizza-Crostini mit Ricotta und mariniertem Broccolini

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    Mit Knoblauch marinierter Broccolini und kalabrische Chilis sorgen für Würze auf diesen Pizza-Crostini, die sich hervorragend als vegetarische Vorspeise eignen. 
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    Süßkartoffeln als Dessert gekocht? Das ist möglich und schmeckt köstlich. Probiere unsere süße und würzige Version mit Ahornsirup und Aleppo-Chili: Du wirst uns davon berichten.
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  • Habanero-Chiliöl von Chefkoch Fermín Núñez

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    Dieses Habanero-Öl von Chefkoch Fermín Núñez im Restaurant Suerte in Austin, Texas ist ein tolles Würzmittel zum Beträufeln der Pizza nach dem Backen.
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    Diese Pizza mit würzigem 'Nduja und Zuckermais ist farbenfroh, herzhaft und passt gut zu Blutorangen-Cocktails.
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    Buffalo Chicken Pizzen bestehen oft aus vorgekochten Hähnchenbrustwürfeln, die in Buffalo-Sauce geschwenkt werden. Das schmeckt zwar lecker, kann aber zu Problemen bei der Geschmacksverteilung führen, wenn es um deinen Belag geht. Zu wenig Würfel? Es kann sein, dass du ein...

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    Unsere Version der berühmten Barbecue Chicken Pizza von „California Pizza Kitchen“ schmeckt rauchig, süß und frisch –  die perfekte Pizza für Grillpartys im Garten.
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    Bei dieser Zubereitung eines gefüllten Teigrandes werden käseartige und würzige Jalapeño-Chilis in den Pizzateig eingearbeitet. Baue dieses Rezept für deine nächste Party nach.
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    Fermentierte gelbe Tomatensoße

    Diese salzige, säuerliche und leicht fermentierte Tomatensauce ist ein einzigartiger Genuss zum Beträufeln deiner gebackenen Pizza und vieles mehr.
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  • Pimientos de Padron (geröstete Padrón-Paprikaschoten)

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    Pimientos de Padrón mit grobem Salz sind der perfekte Snack für zwischendurch, leicht zuzubereiten und in wenigen Minuten fertig.
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    Hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Dip

    Stell deinen persönlichen Dip-Klassiker zuhause mit diesem 5-Minuten Rezept her. Du bestellst nie wieder beim Pizzaservice!
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    Dieses einfache Rezept für Hähnchenflügel aus dem Gasofen wurde von der weniger bekannten klassischen „Over-the-Pit“-Kochtechnik von Buffalo inspiriert. Es erfordert kein Frittieren und überzeugt mit authentischen Saucen, die das Geschmackserlebnis noch vertiefen – und das alles mit wenig Aufwand.
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    Süß, erdig, feurig und rundum köstlich. Eine pizza, die (fast) zu schön zu essen ist!
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